معكرونة بالبشاميل بس مش أي معكرونة لذيذة وبالخطوات المصورة

وسام الرافدين · 10-06-2008, 02:57 PM

المقادير::
كيس معكرونة (500 غ)
دجاج مفروم 400 غ عادي تسوونة بالطريقة العادية
تحمسون بصل وشوي ثوم وتحطون الدجاج
وتقلبون حتى ينشف شوي ..
وتحطون البهارات اللي تحبونها..
::مقادير البشاميل::
6 أكواب حليب بودرة مخلوط مع الماء
(كل كوب ماء 3 ملاعق كبيرة حليب)
1 كوب(200 غ) مارجرين ..
وهذي صورتة..ممكن بدالة زبدة..بس المارجرين أخف
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]
1 كوب دقيق .
ملح وفلفل أسود.
الطريقة::
- نسلق المعكرونة عادي..
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]
- هذي الحشوة مع البشاميل..
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]
- نخلط المعكرونة مع كمية من البشاميل حتى تصير بهذا الشكل..
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]
- نحط نص مقدار المعكرونة في صينية
بايركس ونصب شوي بشاميل
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]
- نوزع الدجاج المفروم المطبوخ
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]
- نحط باقي المعكرونة.. ونصب باقي البشاميل ..
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]
- ندهن الوجة بشوية بيض ونرش بقسماط ..
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]
- ندخلها الفرن حتى تحمر..
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]
- وتقدم ساخنة .. وهذا شكلها من داخل
ماشاء الله ولا قوة الا بالله
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]
الصوره وهي مقربة
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]
طريقة البشاميل::
- نسخن الحليب على النار بدون غليه
- في قدر آخر نذوب الزبدة ثم أضيفي لها الدقيق وقلبيه
ثم أضيفي الحليب بالتدريج وقلبي الخليط جيدا
على النار ثم تبليه بالملح و الفلفل حتى يغلظ
وبالعافيه عليكم
منقول للفائدة

وسام الرافدين